Tag: Rezepte
Steak-Carpaccio mit Dijonsenfsauce
Carpaccio geht auch gebraten. Zumindest bei diesem Rezept mit Kapern, Senf und roten Zwiebeln. Nehmen Sie nur das beste Fleisch, dann ist das Steak-Carpaccio ein butterzarter Genuss - als sommerliche Vorspeise für Gäste oder auch als herzhaftes Abendessen. mehr »
Ziegenkäse mit Bacon und Birnensalat
Eine hervorragende Kombination von herzhaftem Käse und Speck mit fruchtigem Obst. Dazu ofenfrisches Baguette, ein leichter Wein - fertig ist ein herrlich frischer Sommer-Snack. Und mit der passenden Gesellschaft schmeckt's gleich doppelt so gut... mehr »
Abdochear - kalte Suppe für heiße Tage
Hitzewelle über Deutschland. Wir sorgen für die nötige Abkühlung: Abdochaer - eine erfrischende Suppe aus Joghurt, Gurken, Minze und - hoppla - Rosinen, die am besten gut gekühlt schmeckt. Ideal für's Date-Dinner - denn schließlich soll Ihr Schwarm Sie ins Schwitzen bringen und nicht das Essen! mehr »
Biskuittorte mit Kirschen und Heidelbeeren
Herrlich fruchtig und nicht zu süß. Diese locker-leichte Biskuittorte hat das Zeug zum Sommerkuchen des Jahres. Ein besonderer Kuchen für ganz besondere Freunde! Am besten gleich ausprobieren, schließlich sollen es über 35°C am Wochenende werden... mehr »
Diese kleinen, praktischen Appetit-Häppchen passen nicht nur hervorragend zu Wein und Bier, sonder vor allem zu geselligen Abenden mit Freunden. Salzstangen und Chips kann schließlich jeder, feine Crêpesäckchen hingegen sorgen garantiert für einen "Wow"-Effekt. Probieren Sie es doch einfach mal aus! mehr »
Süße Möhrentörtchen mit Vanille-Sauerrahm
Mit Möhren kann man tolle Dinge zaubern - die keinesfalls immer herzhaft sein müssen! Der Beweis: Kleine Möhrentörtchen mit einem Klecks Vanille-Rahm. Kleiner Aufwand, große Wirkung. Entweder zu zweit einfach mal für zwischendurch oder für den nächsten Geburtstag. mehr »
Spargel-Tomatensalat mit Mozzarella und grüner Sauce
Schnell noch mal Spargel kaufen, bevor die Saison zu Ende geht. Passend zur WM mit den obligatorischen Grillfleisch-Bergen: Spargel-Tomatensalat. Weibliche Anwesende werden es Ihnen sicherlich danken. Und auch die Herren der Schöpfung werden diesen Salat nicht verachten. mehr »
Schokoladenkuchen mit Estragon
Schwiegereltern, Schwarm oder eine Horde Freunde - es ist egal, wer sich zum sonntäglichen Besuch angekündigt hat, mit diesem Kuchen machen Sie so ziemlich jeden glücklich. Saftig, schokoladig, himmlisch! Wobei, wenn ich es mir recht überlege: Zum Teilen eigentlich viel zu schade! mehr »
Kleine Häppchen für einen gemütlichen Abend zu zweit auf der Terrasse. Mit einer guten Flasche Wein und ein bisschen Brot kommt der konfierte Lachs mit Kaviar richtig gut zur Geltung - und für einen kleinen Moment ist manchmal einfach alles perfekt! mehr »
Spargel aus dem Ofen mit Mozzarella
Oh, du schöne Spargelzeit! Noch bis zum 24. Juni haben wir die Gelegenheit, uns am Spargel zu erfreuen. Nutzen Sie die Zeit doch mal wieder für einen entspannten Bummel zu zweit über den Wochenendmarkt. Sie werden überrascht sein, was Sie hier alles erwartet. Die Belohnung: Knackig, frischer Spargel! mehr »
