Dieser schnelle Nachtisch fürs Grillfest schmeckt auch zu Hause aus der Pfanne. Man sollte unbedingt frische Ananas verwenden, die in vielen Supermärkten bereits geschält und geschnitten angeboten wird und durch... mehr
Tomate pur: Nicht nur die Kirschtomaten werden durch das Anbraten hocharomatisch, auch die Polenta schmeckt tomatig leicht. Knoblauch, Parmesan und Basilikum geben der cremigen Maisgrießspeise aus Norditalien zudem Würze.
Tipp: Die... mehr
Erdbeeren im Doppelpack, cremig-kühler Sahnejoghurt und süßer Honig? Das klingt nach Suchtalarm!
Nicht nur Nuss-Allergiker werden sich über diese fruchtige Variante des griechischen Jaourti me meli freuen: Statt der üblichen Walnüsse... mehr
Diese frühlingsleichte Version des hessischen Handkäs' mit Musik ist von der italienischen Caprese inspiriert und hat selbst das Zeug zum Klassiker. Besonders gut schmeckt der Salat mit Mozzarella di Bufala... mehr
Raffiniert schmecken die schlichten Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch, schwarzem Pfeffer und Zitrone durch die knusprig gerösteten Brösel mit Zitronenthymian.
Einkaufszettel für 4 Personen
8 Zweige Zitronenthymian
50 g Semmelbrösel
5 EL Olivenöl... mehr
Ob auf dem heimischen Balkon, im Stadtpark, bei Freunden, mit der Familie - mit Holzkohle, Gas oder Strom: Grillen kommt einer Lebenseinstellung gleich. Stiefmütterlich dabei vernachlässigt wird meistens der Nachtisch... mehr
Veronika, der Lenz ist da...Wenigstens kalendarisch. Und das bedeutet vor allem eines: Die Spargelsaison wird eröffnet. Je nach Witterung dauert diese von Ende April bis Ende Juni. Den offiziellen Abschluss... mehr
Ein Kuchen so saftig und schwer, dass er eigentlich den Titel "Torte" verdient hätte. Schokolade satt. Ein Stück enthält ca. 1/2 Tafel Schokolade. Perfekt für betörende Momente: Geben Sie sich... mehr
Sommer, Sonne, Strand und Meer. Für viele rückt das in greifbare Nähe. Schließlich steht die Osterzeit und der wohlverdiente Urlaub vor der Tür. Wer für Kurztrips, Pauschalreisen oder Familienbesuche keine... mehr
Der Gedanke an Karneval lässt Ihnen das Blut in den Adern gefrieren? Ihre ersten Assoziationen sind Salzige Rollmöpse, Party-Frikadellen und fettiger Kartoffelsalat gepaart mit Unmengen an Kleiner Feigling, Sekt und... mehr
Hat die Wahlhamburgerin Feierabend, verbringt sie ihre Zeit gerne in der Küche und hantiert mit Kochtöpfen, Backschüsseln und sonstigen Utensilien herum. Ob orientalisch, aus dem Wok, süß-klebrige Desserts oder doch ein deftiger Sonntagsbraten - es wird frei nach dem Motto "Alles kann, nichts muss" experimentiert und ausprobiert.
Liebeskochblog
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